Was verliert Singapur, wenn die Abrissbirne schwingt?

Tey Yong How erinnert sich daran, wie er als Kind an der Küste Ost-Singapurs entlang gelaufen ist und die Meeresbrise sich mit dem Geruch brutzelnder Meeresfrüchte vermischt hat. Geburtstagsessen bedeuteten hier, dass drei oder vier Tische aneinander geschoben wurden und Cousins ​​zwischen den Stühlen hintereinander herjagten, während die Erwachsenen saftige Chili-Krabben auseinanderzogen. „Meine Kindheitserinnerungen werden dort nachklingen“, sagte der 47-Jährige kürzlich an einem Mittwochabend in den Fischrestaurants im East Coast Park. „Was auch immer daraus werden mag im...