Hongkong drängt zum Export der Esskultur, da kantonesische Restaurants am stärksten vom Einbruch betroffen sind

Hongkong muss seine Bemühungen verstärken, seine Esskultur zu exportieren und sein kulinarisches Erbe zu fördern, sagten Branchenführer, nachdem eine aktuelle Studie ergab, dass kantonesische Restaurants die Hauptlast des Einbruchs des Sektors tragen mussten. In diesem Monat vom Forschungsbüro des Sekretariats des Legislativrates veröffentlichte Daten zeigten, dass die Einnahmen chinesischer Restaurants im ersten Quartal den stärksten Umsatzrückgang in der Branche erlitten und um 27,9 Prozent von 13,44 Milliarden HK$ (1,7 Milliarden US-Dollar) im Jahr 2018 auf 9,7 Milliarden HK$ einbrachen...