Chinas „Gänsekeulen-Tante“ wird für seine Straßensnacks gefeiert und wegen der Verwendung preiswerter Entenkeulen kritisiert

Chinas „Gänsekeulen-Tante“ ist in die Kritik geraten, weil es angeblich billigere Entenkeulen als Rohstoffe verkauft hat. Chen Xiufeng, eine 56-jährige Straßenverkäuferin in Peking, baute sich mit ihren gebratenen „Gänsekeulen“ für 16 Yuan (2 US-Dollar), die über Vorbestellungsgruppen in den sozialen Medien beworben wurden, eine treue Anhängerschaft auf. Nachdem sie im Jahr 2000 nach Peking kam, um vor den Toren der Universität Obst zu verkaufen, wurde Chen später als „Gänsekeulen-Tante“ bekannt, weil die Studenten nachts Schlange standen, um ihren beliebten Gänsekeulen-Snack zu bekommen. Studierende von zwei Spitzenuniversitäten...