Preise am Flughafen

Vielleicht kann mich jemand mal aufklären, mit welcher Rechtfertigung die Preise an Flughäfen bei den Shops/Restaurants gemacht werden? Bin jetzt vor kurzem von München nach Griechenland geflogen. Weil am MUC hinter der Abfertigung/Sicherheitscheck der Trinkwasserspender kaputt war (es gab tatsächlich einen), an einem Shop 2x 0,5 stilles Wasser (so ganz normales 0815) gekauft für gesamt 9,90 €. Am Zielflughafen angekommen, weil Durst und so, 2x 1,5l stilles Wasser gekauft…. 4,90€. Wohl gemerkt f